最後に編集されたのは 管理者
20.11.2020 | 歴史

NHKガッテン! 一生作り続けたいわが家の基本おかず100

  • 78 読みたい
  • 36 現在読んでいるもの

発行元 石原洋子 .

    Download NHKガッテン! 一生作り続けたいわが家の基本おかず100 本 Epub や Pdf 無料, NHKガッテン! 一生作り続けたいわが家の基本おかず100, オンラインで書籍をダウンロードする NHKガッテン! 一生作り続けたいわが家の基本おかず100 無料で, 本の無料読書 NHKガッテン! 一生作り続けたいわが家の基本おかず100オンライン, あなたは無料で、余分なお金を費やす必要なしに(PDF、epub)形式でここにこの本をダウンロードすることができます。以下のダウンロードリンクをクリックして、 NHKガッテン! 一生作り続けたいわが家の基本おかず100 書籍のPDFまたはエパブ無料.

    商品基本情報

    • 著者:  NHK科学・環境番組部, 主婦と生活社「NHKガッテン!」編集班
    • 発売日:  2017年05月19日
    • 出版社:  主婦と生活社
    • 商品番号:  9784391150414
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    NHKの人気番組「ガッテン!」の長い歴史の中から生まれた、定番おかずの名作レシピを1冊に収録。


    番組ならではの科学の観点から、家庭の人気おかずのおいしさをとことん追求。

    だれが作っても必ずおいしい、失敗しらずの極うまレシピ。

    さらに「特別収録」として巻末に、冷凍術や解凍術、野菜の下ごしらえ便利帳など、

    番組放送22年分のノウハウを凝縮した「ガッテン流科学の驚き調理楽ワザ集」も収録。

    まさに一家に1冊の永久保存版料理本です!


    【内容】


    ★「科学の知恵」を使うから、ガッテン流は、基本おかずがもっとおいしくなる!

    ★本書が料理をもっとおいしくする5つのスゴいワケ


    【第1章】やさしい和のおかず

    肉じゃが/ぶりの照り焼き/さばのみそ煮/いかのやわらか煮

    さんまの塩焼き/たこ刺し/かつおのたたき/あじのたたき


    【第2章】わが家の定番 大人気おかず

    鶏のから揚げ/シチュー/カレー/ステーキ/鶏むね親子丼

    ゴーヤーチャンプルー/お好み焼き/焼きそば/あじの塩焼き


    【第3章】洋食屋さんのごちそうおかず

    プレミアムハンバーグ/コロッケ/チキンソテー/ポークソテー

    えびフライ/オムライス/チキンライス/ほたてのバター焼き


    【第4章】中国・韓国料理

    麻婆豆腐/ギョーザ/肉野菜炒め/豚キムチ/レバニラ炒め/チンジャオロースー

    えびチリ/チャーハン/まいたけのオイスターソース炒め/もやしのナムル


    【第5章】麺類・ご飯・パン・ピザ

    「すいすいパスタ」(浸水パスタ)/ナポリタン/氷エノキで作るカルボナーラ

    もちもちペペロンチーノうどん/釜たまうどん/ビザ生地/ローマピザ/卵かけご飯


    【第6章】鍋物・汁物

    みぞれ豚しゃぶ/博多風水炊き/カキ鍋/あさりのみそ汁/いわしのつみれ汁

    お吸いもの/豚汁/しじみの潮汁


    【第7章】〈特別収録〉ガッテン流 科学の驚き調理(楽)ワザ集

    ・節約の常識を変える「新・冷凍術」

    ・エコうま解凍術

    ・驚きのゼラチン調理術

    ・重曹で極上!豆腐味わい尽くし術

    ・野菜の下ごしらえ 便利帳

あなたも好きかもしれません

NHKガッテン! 一生作り続けたいわが家の基本おかず100 by 石原洋子 ダウンロード PDF EPUB F2