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14.11.2020 | 歴史

毎日食べたい!食物繊維たっぷりのからだにいいパン

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発行元 石澤清美 .

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    商品基本情報

    • 著者:  石澤清美
    • シリーズ名:  食べてすこやかシリーズ
    • 発売日:  2016年06月15日
    • 出版社:  主婦の友社
    • 商品番号:  4444154390008
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    野菜や豆をたっぷり加えると、モチモチでおいしいパンができることを発見!あまりこねずに作れるから、簡単なのです。とにかく試食して販売したいくらいおいしいと編集部でも大評判になった「食物繊維たっぷりのからだにいいパン」。できたてをたべると、食感はもちもち。好みでトーストすると、表面がカリッとして、中はモチモチ。クセになるおいしさです。使うのは普通の強力粉ですが、野菜や海草、豆をたっぷり加えるので、その水分で、ボウルの中で5分ほどこねれば生地ができてしまう簡単さも魅力。だれでも作れる簡単さですが、フライパンで焼く方法や、ホームベーカリーで作る方法もご紹介します。内容はパート1が野菜のパン。にんじん、ブロッコリー、かぼちゃ、グリンピース、コーン、アボカド、ほうれんそう、小松菜、ごぼう、切り干し大根などが登場します。パート2が豆と雑穀のパン。パート3が焼きのり、ひじき、青のりなど海草のパン。パート4がホームベーカリーで焼くパン。パート5がドライフルーツ入りなどのほんのり甘いもっちりプチパン。

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