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20.11.2020 | 歴史

本当においしく作れる洋食 きちんと定番COOKING

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発行元 「銀座 小十」料理長 奥田透 .

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    商品基本情報

    • 著者:  大宮勝雄
    • シリーズ名:  きちんと定番COOKING
    • 発売日:  2019年07月15日
    • 出版社:  世界文化社
    • 商品番号:  6164418123049
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    大宮シェフ曰く、洋食=白いご飯に合う料理。だから洋食はカレー、コロッケ、ハンバーグなど、日本人が好きな料理ばかりなんですね。この本でも、おうちでよく作る定番料理だけ88レシピご紹介。プロセス写真を多用し、作り方ポイントにひと目で分かるマーキングがしてあるので、シェフから直接手ほどきを受ける料理教室の気分で、お料理できます。シェフからのメッセージで、味作りの秘訣も大公開!ていねいレシピだから、いきなりおいしく作りたい方にもぴったりです。

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